长江生活家

草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”又是一年清明，又称踏青节、三月节、祭祖节等。

中班专版——推荐☆放风筝

在这草长莺飞的时节里，我们可以和家人一起踏春，放风筝……放风筝是一项古老而又传统的娱乐活动，自古以来就深受人们的喜爱。在这个特殊的假期中，我们做好防疫措施，一起放风筝吧!

放风筝小秘诀：

1.查天气:掌握风向和风速的强弱，如果附近有旗帜或者炊烟，看其漂浮方向就能知道风向。打开手机天气软件也可查询到当天风力哦。

2.放飞技巧:风力合适时，逆风向前边跑边看，观察风筝飞升的状况，直到风筝快速爬升可停下来慢慢放线;风力不足时，快速向后收线;感觉有拉力时，要及时放线，一拉一放将风筝送上天空直到它能停住不坠。回收风筝时，要缓缓收线，过快拉线会让风筝俯冲下落，甚至掉落。

3.注意事项:

放飞前:

1.幼儿尽量选择小风筝，以及颜色鲜艳、较粗的棉质风筝线。

2.最好带上手套，一旦风筝被缠，马上放手，以免手指被风筝线缠绕受伤。

3.在风筝线上涂蜡，或系上标志物，提醒过路行人。

4.选择宽敞的平地且要避免坑坑不平的地方，切勿在高压线、树林繁茂地区，避免背向奔跑发生意外。

放飞时：

1.如风力突然变大，要迅速放线，或者迅速往风筝方向奔跑几步，沿顺风走去收线。

2.家长随身携带一个打火机或小剪刀，如风筝控制不住时，立即烧断或割断风筝线。

3.一旦身体接触到风筝线，要赶紧往反方向躲开,尽量避免面部、颈部和手指接触风筝线，以免受伤。

总而言之，在放风筝时，我们要时时刻刻注意风筝的动向;路过放风筝聚集地的时候，也一定要多加留心。

指导建议：

1.疫情期间，要做好安全工作，选择较空旷的地方进行活动。

2.爸爸妈妈们在放风筝的同时也要看护好孩子们哦。

老师的话：最后，我们一起来欣赏一下放风筝视频吧!小朋友们学会了吗?清明踏青快试试吧!

小班

亲子活动：春约—青团

小朋友们，你们知道今天是什么日子吗？

清明节——是我们缅怀先烈、祭祀先人的日子。吃青团是清明节的传统习俗，用舌尖的美味来传递对新一年春天的美好期待。

Q：做青团需要哪些材料呢?看着青团的样子，来猜猜看吧!

做青团需要什么食材呢~~~

A：红色的红豆、绿色的艾草还有白白的糯米粉……

Q:原来青团是这样做出来的!我们一起把重点环节放大——放大——

做青团

1：做豆沙馅——把洗净红豆放进破壁机

注意点：破壁机的操作必须让家长协助，小朋友不能独自操作!

2：清洗艾叶——用破壁机将艾叶榨成艾叶汁

SPRING

注意点：这一环节同样需要家长协助。

3：做青团皮——将糯米粉和艾草汁加水和团

SPRING

难点：小朋友们可以试着和匀糯米团，如果力气不够，可让家人来帮忙!

4：开始包青团吧!重点来啦~~~

(1)取一点豆沙馅搓成小球。

提示：和搓小圆子一样哦!

(2)取一糯米团搓成球，压平，把豆沙小球包皮中心，再搓成球。

重点：取适量豆沙和糯米团。

(3)下锅啦，期待好吃的青团!

重点：注意安全，蒸煮的事交给爸爸妈妈吧!

指导建议：

1.破壁机的使用及上锅蒸煮等环节，需家长协助且注意安全。

2.和面时，艾汁和面粉量需家长给予调配。

3.包青团时，可考验一下幼儿对量的把握，尝试自己取量。

小朋友，自己做的青团是不是吃起来最有味?

青团的历史有一千多年前，源于寒食节、兴于清明节、如今成为了时令美食。

老师的话：清明节除了吃青团，各地的人们还会吃润菜饼、寒食粥、青精饭……

还有扫墓、踏青、放风筝等习俗，借此表达我们的思亲之感，以及对春天的喜爱。

大班

生活劳动——清明美食:发糕

Q：小朋友们，你知道4月5日是什么日子吗?

A：清明节又到啦!这个特殊的节日里，大家可以品尝到很多传统美食，你知道哪些清明美食呢?

大班小朋友都知道清明节要吃青团，其实，发糕也是清明时节的传统美食!

今天，老师就要带大家一起动手做发糕，准备好了吗?

活动准备：

容器搅拌工具保鲜膜

鸡蛋(鸡蛋液)25g酵母(发酵粉)1g面粉75g

白糖各种干果温牛奶50g

(喜欢甜的可以多放些)

制作方法：

(奶香鸡蛋发糕)

1.所有材料混合搅拌至无干粉

2.用保鲜膜密封发酵至原来2倍，按下不回缩，内部呈蜂窝状，即发酵好了。(经验哦)PS：按喜好适当加入一些干果哦!

3.给模具垫上油纸或刷一层油(防沾)，再倒入面糊，注意不要倒满!

请爸爸妈妈帮忙蒸熟，就可以品尝到美味的发糕啦!

创意小贴士：

将牛奶替换成其他果蔬泥，会有惊喜哦!

老师的话：清明来到，风和日丽的春天也真正地开始了……

你知道清明节还有哪些习俗吗?和家人迎着春光去感受一下吧!

PS：要注意做好疫情防护哦!