社会发展的速度总是让人目不暇接，一过而去的一切都成为了回忆。怀旧是一种情怀，记得小时候，那一台12寸的黑白电视机牵动了多少人的心，晚7点前，各家的小板凳早已占好了位子。晚上7点，准时30分钟的新闻联播，接着就是一部电影，期间没有一点点的广告，节目间都是无缝连接。那时，我有一部海鸥黑白照相机，大家出去游玩的时候都会想到我，还照相机的时候还顺带着相纸，要我帮着洗相片。在一间小黑屋里，亮着一盏红色的小灯，这是为了冲胶卷的时候不跑光，将交卷进行显影、定影、水洗，晾干，底片就完成了。再用发大机将底片一张张放大观察，选择满意的进行洗印。这是个技术活，只不过我是个业余爱好，帮洗的照片多，很是耗用时间。将底片和相纸放在放大机上各自的位置，聚焦后按下开关，这样底片上的影像就到了相纸上，然后把这张曝光的相纸放到装有显影液的容器中浸泡，影像就慢慢出来了，之后在定影液中定影，再用清水冲洗，把相片用夹子夹起来挂在通风处晾干，照片就洗好了。时隔今日，这些都是遥远的孩时回忆了。为了这个一代人的回忆，王先生的主题怀旧餐厅开业了。我穿了件老式的中山装走进了餐厅，为了是更好地体验。餐厅内装饰的都是一些民情风俗的黑白老照片、老城市市井图、老唱机、黑白电视机、唱片、收音机、海鸥照相机、上海手表、挂钟、旧书包、瓷器、老水瓶、茶杯、油布雨伞、毛竹筷子筒、永久自行车、蝴蝶牌缝纫机、旧家具…这些有独特个性的老物件，极易引起食客的好感和亲切感。为使餐馆的“怀旧”气氛浓烈，只放一些老歌曲，以引起人们的怀旧情思，营造不同的怀旧风格。特别是那用蓝边碗盛着的“猪油青菜饭”，更是满满的回忆。