电磁炉分类有哪些

电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉。按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉。按功率分为电磁炉小功率电磁炉（W以下）、常用功率电磁炉（W-W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）。按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。

电磁炉什么牌子好？

1、美的电磁炉

￥40美的（Midea）电磁炉家用W大功率滑控调节电磁灶火锅炉耐用面板一键爆炒智能京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥购买

美的小家电一向以高性价比而著称，产品在做工、耐用性以及口碑上都很不错。在电磁炉领域，美的电磁炉长期处于销量榜第一位。型号也很丰富，可供选择的空间非常大，而且性价比很高，价位多在元到元之间，也有部分高端型号价位超过元。

2、苏泊尔电磁炉

苏泊尔（SUPOR）电磁炉W大功率智能触控黑晶面板九档火力调节电磁炉套装C22-京东月销量1万好评率96%无理由退换京东配送￥购买

苏泊尔可以说是国内最大的炊具研发制造商了，旗下生产的电磁炉依靠自身独特的生产技术和加工工艺，在电磁炉界占据着重要的地位，市场占有率时常与美的争第一。苏泊尔电磁炉型号也很丰富，价位集中在元—元之间，性价比也很高。

3、九阳电磁炉

九阳(Joyoung)电磁炉电池炉W一键爆炒家用火锅套装定时功能21HEC05赠京东月销量1万好评率96%无理由退换京东配送￥.9购买

九阳虽然以豆浆机而闻名，但其他厨房电器发展也不逊色。九阳在年进入电磁炉领域，长期排名电磁炉行业前三甲，产品做工出色，价格便宜，价位集中在元到元之间。

电磁炉的挑选技巧：

1、散热风扇在电磁炉中起到的作用也非常大，电磁炉底部散热风扇对角线尺寸大，那么就说明它的散热性能会更好。电磁炉的散热风扇主要采用的是磁悬浮、液压或者是纳米陶瓷的风扇，如果电磁炉能够拆开，那么就可以使用手来按压风扇的扇叶，如果扇叶按下2mm，那么就说明它的风扇是磁悬浮风扇。

2、炉面外观应平整和无损伤。现在市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。

3、检查安全性：在工作状态下移开锅，看是否会报警，然后断电；空锅加热，看是否会有提示。

电磁炉原理是什么

电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子(锅里面的电子不一定是铁原子)运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。而电磁炉使用的锅必须为铁质或者含金铜，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。

电磁炉各个功能的区别，其实就是温度控制的区别。

火锅：是手动功能，可以分功率的，不按键2个小时自动关机。

煎炒：是定温，可分为不动的温度档，你烧水可能放大温度高的一档上。

爆炒：一般只有最大的温度控制，也有像煎炒一样分档。

热奶：一般把温度控制在60－80度。

煲汤：一般先到90度左右然后转到W然后到W左右大约2个小时。

蒸炖：先大功率到W左右，有的可以定时，大约45分钟左右，也有的像火锅一样用。

煮粥：一般先到90度左右然后转到W然后到W左右大约1个小时。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/6601.html